ごぼうと枝豆のごまマヨサラダ

【ごぼうと枝豆のごまマヨサラダ】 材料 2人分  金ごますりごま   大さじ1 金ごま純ねりごま   大さじ1 金ごま油   小さじ2 ごぼう   110g 枝豆   40g Aマヨネーズ   大さじ1と1/2 Aしょう…

黒ごまでこっくり 黒麻婆豆腐

【黒ごまでこっくり 黒麻婆豆腐】 材料 2人分  黒ごま純ねりごま  大さじ1と1/2 絹ごし豆腐  1丁 豚ひき肉  220g ごま油  大さじ1 にんにく  1片 しょうが  1片 A コチュジャン  大さじ1 A …

蓮根とごまの挟み揚げ

材料:2〜3人分 (184kcal/1個) 金ごまいりごま  大さじ1 ねぎ 25g A鶏ひき肉 130g Aしょう油 大さじ1 Aみりん 大さじ1/2 A塩 ひとつまみ A片栗粉 大さじ1 小麦粉 大さじ3 炭酸水 7…

ねりごま濃厚だれで竜田揚げ

材料 2人分 〈ねりごま濃厚だれ〉 白ごま純ねりごま 大さじ2 しょう油 大さじ1 水 大さじ1 〈竜田揚げ〉 鳥もも肉 300g A しょう油 大さじ1 A 酒 大さじ1 A ごま油 大さじ1 A こしょう 適量 にん…

金ごまで香ばし浅漬け

材料 2〜3人分 〈きゅうりの浅漬け〉 金ごま塩 小さじ2 きゅうり 70g 〈カブの浅漬け〉 金ごま塩 小さじ2 カブ 70g 〈人参の浅漬け〉 金ごま塩 小さじ2 人参 70g 作り方 ①それぞれの野菜を食べ易い大き…

ししとうと豚肉の塩だれ炒め

材料 1人分 ゆずと金ごま香る塩だれ   大さじ1と1/2 豚こま切れ肉  120g ししとう   5個 ごま油   大さじ1 酒   大さじ1 こしょう   適量 作り方 ①フライパンにごま油を熱し、中火で豚こま切れ肉…

胡麻とうふのとろっと揚げ

材料 2人分 金ごま胡麻とうふ 50g2個 黒ごま胡麻とうふ 50g2個 小麦粉 大さじ1 卵 1/2個 パン粉 大さじ2 しょう油  大さじ1 卵  2個 青ネギ  飾り用   作り方 ①卵を溶き、金ごま胡麻…

ごまたっぷり!春らんまん弁当 

【ねりごまで豚肉巻き】材料 2〜3人分 金ごま純ねりごま 大さじ1 金ごまの油 大さじ1 豚薄切り肉 220g 人参 1/2本 春菊 40g しょう油 大さじ1と1/2 みりん 大さじ1 作り方 ①人参を5センチ程の長さ…

ねりごまポテサラ餃子

材料(約20個分) ミクロペースト金ごま純ねりごま  大さじ1 じゃがいも  中2個 枝豆(さや付き)  90g A マヨネーズ 大さじ3 A しょう油 小さじ2 A こしょう 適量 餃子の皮 20枚 油 適量 水 40…

青柚子とごまの里芋煮

材料 2人分 金ごまいりごま 大さじ1 里芋 340g 塩 大さじ1 A水 200㏄ Aしょう油 大さじ1.5 Aみりん 大さじ1 A砂糖 大さじ1 青柚子 適量 作り方 ①里芋を六方むきにし、塩を揉み込み、水で洗い流す…

白ごまと海苔でうまうま大根煮

材料 2人分 有機白ごまいりごま又はプライム白ごまいりごま 小さじ2 焼海苔 1枚(全型) 大根 1/4本 A 顆粒かつおだし 小さじ1/2 A 白だし 大さじ1 Aしょう油 小さじ1 カイワレ大根 飾り用 作り方 ①大…

黒ごまじゃがボール

材料 2人分 有機黒ごまいりごま(またはプライム黒ごまいりごま ) 適量 じゃがいも 中 2個 マヨネーズ  大さじ2 塩  適量 こしょう  適量 作り方 ① じゃがいもを洗って皮を剥き、ラップで包み、600wのレンジ…

二種のねりごまで茄子の揚げ焼き

材料 2人分 金ごまねりごま  大さじ2 黒ごまねりごま  大さじ2 金ごまいりごま  適量 茄子  2本 油  大さじ3 A味噌  小さじ2 A砂糖  小さじ1 A熱湯  大さじ1 作り方 ①金ごまねりごまとAのそれぞ…

くるみと小松菜の合わせごまの白和え

材料 2人分 金ごま黒ごま合わせごま 大さじ1 小松菜 75g くるみ 15g 絹ごし豆腐 90g しょう油 小さじ1.5 白だし 小さじ1 作り方 ①小松菜を30秒程さっと茹で、くるみは粗く砕き、絹ごし豆腐はクッキング…

手軽に黒ごまとゴーヤの塩和え

材料 2〜3人分 黒ごまいりごま  小さじ1 ゴーヤ  130g 塩  1つまみ ピーナッツ  30g(殻付き) モッツァレラチーズ  25g 作り方 ①ゴーヤを縦に半分に切ってワタと種を取り除き、端から2,3mm幅程度…