金ごまと春菊の大人のオイルパスタ

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材料 2人分
有機金ごまいりごま又は金ごまいりごま  大さじ2
春菊  35g
にんにく  ひとかけ
オリーブオイル 大さじ3
パスタ  160g
塩  ふたつまみ
コショウ  適量
レモン  飾り用

作り方
①にんにくをみじん切りにし、フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、香りが出るまで弱火で熱し、火を止める
②春菊を粗みじん切りにし、春菊、金ごまいりごま、塩、コショウを1に入れ、春菊がしなっとするまで混ぜ合わせる
③パスタを茹で、2と和える
④皿に盛り、レモンを飾る

Rie’s Comment
ごまの風味が春菊のほろ苦さととてもよく合う、大人のパスタです
オリーブオイルをお好みで足して頂いても良いです。

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