チアシードオイルとトマトでおもてなしごちそうサラダ

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材料 3〜4人分
チアシードオイル  小さじ3
トマト  中3個

玉ねぎ  中1/2個

Aオリーブオイル  大さじ4
Aホワイトバルサミコ  大さじ1
A塩  3つまみ
Aこしょう  適量
クリームチーズ  20g
お好きな野菜  適量

 

作り方
①トマトと玉ねぎをざく切りにし、液状になるまでフードプロセッサーにかけ、ボウルに移す
②①にチアシードオイル、Aを入れ、さっと混ぜる
③皿にクリームチーズと野菜を盛り、②をかける

 

Rie’s Comment
美容・健康に良いドレッシングで、野菜がどんどん進みます
ドレッシングを冷やすと更においしいです
フードプロセッサーがない場合は、トマトと玉ねぎをみじん切りにすると、食感が楽しいドレッシングになります
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